東營市衛(wèi)生局安排部署2014年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作

2014-04-16 16:33:00    作者：李欣 張玉峰   來源：大眾網(wǎng)東營頻道  我要評(píng)論

關(guān)鍵詞： 東營市;衛(wèi)生局;安排;部署;2014年;食品;安全;風(fēng)險(xiǎn);監(jiān)測;工作
[提要]近日，東營市衛(wèi)生局制定并印發(fā)2014年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃及實(shí)施方案，進(jìn)一步明確今年全市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測目的、內(nèi)容、方法及任務(wù)。

　　大眾網(wǎng)東營4月16日訊（記者 李欣 通訊員 張玉峰）近日，東營市衛(wèi)生局制定并印發(fā)2014年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃及實(shí)施方案，進(jìn)一步明確今年全市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測目的、內(nèi)容、方法及任務(wù)。

　　今年，東營市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測內(nèi)容主要包括食品污染及食品中有害因素監(jiān)測、食源性疾病檢測及專項(xiàng)監(jiān)測，食品類別包括蔬菜、水果、糧食、乳及乳制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水產(chǎn)品、堅(jiān)果、特殊膳食、包裝材料、飲用水等，重點(diǎn)監(jiān)測項(xiàng)目包括食品金屬元素、食品添加劑、非法添加物質(zhì)、微生物及其致病因子等指標(biāo)。同時(shí)，全市確定了四家哨點(diǎn)醫(yī)院開展組織食源性疾病監(jiān)測工作，監(jiān)測內(nèi)容包括食源性疾病病例、疑似食源性異常病例（異常健康事件）監(jiān)測、病因性食品調(diào)查等內(nèi)容，通過監(jiān)測進(jìn)一步了解掌握全市食源性疾病發(fā)病及流行趨勢，提高食源性疾病的預(yù)警與控制能力。

初審編輯：蘇旬
責(zé)任編輯：王真真

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