東營四大品牌鮮奶吧監(jiān)管全覆蓋 下整改通知書66份

2014-04-21 12:14:00    作者：吳天俊   來源：齊魯網(wǎng)  我要評(píng)論

關(guān)鍵詞： 鮮奶 發(fā)酵乳 整改通知書 陽光連線 巴氏殺菌乳
[提要][提要]3月6日至4月15日，東營市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)開展了為期1個(gè)多月的鮮奶吧專項(xiàng)整治工作，取得了明顯成效。此次專項(xiàng)整治，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員249人次，執(zhí)法機(jī)關(guān)下達(dá)責(zé)令整改通知書66份，實(shí)現(xiàn)了對(duì)全市106家鮮奶吧的監(jiān)督管理全覆蓋。

　　大眾網(wǎng)東營4月21日訊 3月6日至4月15日，東營市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)開展了為期1個(gè)多月的鮮奶吧專項(xiàng)整治工作，取得了明顯成效。此次專項(xiàng)整治，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員249人次，執(zhí)法機(jī)關(guān)下達(dá)責(zé)令整改通知書66份，實(shí)現(xiàn)了對(duì)全市106家鮮奶吧的監(jiān)督管理全覆蓋。

　　目前，東營市營業(yè)鮮奶吧主要有勝大、柏拉蒙、綠源、陽光四大品牌。此次深入摸底調(diào)查過程中，東營市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)對(duì)全市鮮奶吧開展了拉網(wǎng)式摸底調(diào)查，準(zhǔn)確掌握營業(yè)鮮奶吧數(shù)量、名稱、地址、從業(yè)人員數(shù)量、奶源、持證情況等基本資料，進(jìn)一步完善了鮮奶吧監(jiān)管檔案。對(duì)從業(yè)人員健康查體、進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票、違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑、餐飲具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等食品安全管理制度落實(shí)情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。對(duì)鮮奶吧加工制作的巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等乳制品開展了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，對(duì)蛋白質(zhì)、酸度、三聚氰胺、菌落總數(shù)、大腸菌群等9個(gè)易發(fā)生安全隱患的項(xiàng)目進(jìn)行了檢測。其中共抽檢11批巴氏殺菌乳、19批發(fā)酵乳，經(jīng)檢測全部合格，鮮奶吧產(chǎn)品安全態(tài)勢保持平穩(wěn)。

　

初審編輯：蘇旬
責(zé)任編輯：王真真

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