東營(yíng)高端普洱價(jià)格“跳水” 從“藏品”變“飲品”

　　普洱茶價(jià)格不再那么“任性”

　　“和前幾年相比，普洱茶價(jià)格確實(shí)回歸了理性。與一般茶葉相比價(jià)格相差不大�！痹诟�前大街與東二路路口的茶文化市場(chǎng)內(nèi)，一茶葉店經(jīng)理高建明告訴記者，他經(jīng)營(yíng)茶葉生意十多年，見(jiàn)證了普洱茶的大起大落。

　　據(jù)高建明介紹，自2007年起，普洱茶價(jià)格飆升，頂尖級(jí)收藏型的能拍到幾十萬(wàn)元一餅，以致很多批發(fā)商大量囤積，但后來(lái)也有不少人因此破產(chǎn)。而現(xiàn)在，普洱不再是高不可攀的收藏品，又回到了飲品的角色。高建明說(shuō)，現(xiàn)在賣(mài)得較好的普洱茶價(jià)位在二三百元一斤，品質(zhì)屬中等。

　　雖然價(jià)格跌了下來(lái)，但普洱茶價(jià)格大起大落帶來(lái)的影響還在繼續(xù)，“在高價(jià)位時(shí)，很多喝慣了普洱茶的人放棄了這個(gè)品種，現(xiàn)在價(jià)格降下來(lái)后，之前那些人卻沒(méi)再回來(lái)。”高建明說(shuō)。

　　高建明的店內(nèi)放著幾個(gè)盛茶葉的大缸，里面盛放著不同種類(lèi)的普洱茶，他向記者展示了其中兩種�！斑@個(gè)叫老茶，是由老茶樹(shù)的葉子壓制成的，儲(chǔ)存了七八年時(shí)間。另一個(gè)葉子細(xì)細(xì)的叫散茶，存了也有三年時(shí)間�！�

　　高端普洱價(jià)格下滑最多

　　在茶文化市場(chǎng)的另一家店內(nèi)，同樣放著幾個(gè)盛放普洱的大缸。銷(xiāo)售人員介紹，除了這種散茶，還有包裝精美的精品普洱茶，但已不多見(jiàn)。前幾年像火箭般價(jià)格一路上躥的普洱茶，今年似乎不再“任性”，尤其是高端普洱茶銷(xiāo)售大不如前。

　　“其實(shí)普洱茶是一種飲品，可能因?yàn)槠贩N稀有，所以有人會(huì)覺(jué)得有升值空間吧�！币幻麖臉I(yè)多年的銷(xiāo)售人員告訴記者，近幾年高端普洱茶掀起的“漲價(jià)潮”，很大程度上是受炒作的影響。今年以來(lái)，普洱茶已進(jìn)入品飲為主的理性消費(fèi)階段，對(duì)將來(lái)的市場(chǎng)，這名銷(xiāo)售人員介紹，每斤價(jià)格在五百元以下的茶葉將成為市場(chǎng)消費(fèi)主流。

　　“普洱茶在東營(yíng)所占市場(chǎng)份額并不大。”高建明說(shuō)，綠茶和紅茶依然是銷(xiāo)售主力，但隨著市民對(duì)普洱認(rèn)識(shí)的加深，將會(huì)了解到它的功效。上述銷(xiāo)售人員也稱他們店內(nèi)普洱茶銷(xiāo)量并不好，總銷(xiāo)量甚至屈指可數(shù)，“希望隨著人們對(duì)它認(rèn)識(shí)的加深，將來(lái)能有不錯(cuò)的銷(xiāo)量。”3

　　生熟普洱茶

　　哪種更好喝

　　除了價(jià)格的變化之外，這幾家店鋪的銷(xiāo)售人員都表示，喝普洱生茶的人在逐步增多。

　　據(jù)介紹，在云南當(dāng)?shù)�，人們也�?jīng)常喝生茶�！笆炱斩�口味比較綿柔，不像生普洱那么沖，更適合大眾人群。不過(guò)，由于需要人工發(fā)酵，偶爾會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉等情況�？诟锌赡茏屢恍┤烁杏X(jué)不大舒服�！备呓�明介紹，還有的人急于把茶葉推向市場(chǎng)，又采取了高溫加快速度等做法，因而比較難掌握火候，影響了口感。

　　因不同年份、不同山頭轉(zhuǎn)化的口感不同，很多人由此追求不同的體驗(yàn)。不過(guò)，當(dāng)年下來(lái)的生茶，也很好喝，二三十元一餅，感覺(jué)濃烈刺激，也很受一部分人的喜歡。

　　“我覺(jué)得喝普洱茶更多是喝其中的故事，有歷史沉淀感�！币幻�選購(gòu)普洱茶的顧客向記者介紹，普洱茶能轉(zhuǎn)化成不同體驗(yàn)。