東營春季學(xué)校食堂安全檢查 下達(dá)整改通知書106份
2015-04-13 08:27:00 來源：大眾網(wǎng)綜合 我要評論
[提要]為確保春季開學(xué)后廣大師生飲食安全，市食藥局部署開展了為期一個半月的春季學(xué)校食堂、學(xué)生小飯桌食品安全檢查工作。本次檢查，全市共檢查學(xué)校食堂383家，檢查學(xué)生小飯桌111家，簽訂食品安全責(zé)任書409份，下達(dá)責(zé)令整改通知書106份，立案1家，全市學(xué)校食堂食品安全總體形勢穩(wěn)中向好。
大眾網(wǎng)東營4月13日訊 為確保春季開學(xué)后廣大師生飲食安全，市食藥局部署開展了為期一個半月的春季學(xué)校食堂、學(xué)生小飯桌食品安全檢查工作。
據(jù)食藥局的工作人員介紹，市食藥局在學(xué)校春季開學(xué)前，制定了檢查方案。針對學(xué)校食堂、學(xué)生小飯桌的餐飲食品安全風(fēng)險特點(diǎn)，對負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任的落實、環(huán)境衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康培訓(xùn)情況、食品原料采購貯存情況、餐具清洗消毒、食品留樣等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，督促從業(yè)人員嚴(yán)格把好食品原料采購貯存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留樣四個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
市食藥局的執(zhí)法人員對存在食品安全隱患的66學(xué)校食堂、學(xué)生小飯桌負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，分析其食品安全隱患的風(fēng)險，督促其切實增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識，加強(qiáng)管理，消除食品安全隱患。
本次檢查，全市共檢查學(xué)校食堂383家，檢查學(xué)生小飯桌111家，簽訂食品安全責(zé)任書409份，下達(dá)責(zé)令整改通知書106份，立案1家，全市學(xué)校食堂食品安全總體形勢穩(wěn)中向好。
責(zé)任編輯：王真真
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