喝啤酒吃肉串 夏天吃燒烤警惕“布病”找上你

　　大眾網(wǎng)東營(yíng)8月10日訊 （記者 李欣）進(jìn)入夏季以來，街頭巷尾的燒烤攤點(diǎn)生意火爆。近日，山東省衛(wèi)計(jì)委發(fā)出提醒，市民在選擇“喝扎啤、吃羊肉串”消暑的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)警惕因食用被布魯氏菌污染未熟透的羊牛肉而染上布魯氏菌�。� 簡(jiǎn)稱“布病”）。

　　布病是由布魯氏菌屬的細(xì)菌侵入機(jī)體，引起的人畜共患傳染病。布魯氏菌以 較高濃度存在于染疫牲畜的體液、血液、皮毛、養(yǎng)殖場(chǎng)所、土壤等，可通過直接 接觸（破損的皮膚、粘膜等）、呼吸道、消化道等多種途徑，由染疫牲畜傳染給人，其傳染源為患病的羊、牛等，由病畜或病畜制品傳染給人。食用被布魯氏菌 污染的未熟透的羊牛肉、未經(jīng)消毒的生鮮乳可經(jīng)消化道感染布病。

　　布病患者的主要表現(xiàn)為發(fā)熱（患者在高熱時(shí)一般神志清醒、自覺良好，但體 溫下降時(shí)，自覺癥狀增多并加�。�、多汗（夜間或凌晨退熱時(shí)大汗淋漓）、全身 乏力、關(guān)節(jié)和肌肉疼痛（主要累及髖、肩、膝等大關(guān)節(jié)），有的還會(huì)出現(xiàn)肝脾大、睪丸腫大等，嚴(yán)重的可喪失勞動(dòng)能力。

　　預(yù)防布病，可采取以下措施：

　　1、不吃不清潔或被布氏菌污染的食物，飯前洗手，不喝生水。

　　2、各種奶及奶制品必須經(jīng)消毒處理后才能食用。

　　3、養(yǎng)殖戶要加強(qiáng)牲畜檢驗(yàn)，嚴(yán)格病畜的隔離和處理，做好免疫接種，改變 傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，實(shí)施科學(xué)飼養(yǎng)、人畜分離。家畜糞便要經(jīng)無害化處理后用做肥料及燃料。要保護(hù)水源，防止被患者及病畜的排泄物所污染。

　　4、做好個(gè)人防護(hù)，特別是職業(yè)人群（與羊牛等產(chǎn)業(yè)相關(guān)的人群）的防護(hù)：接觸病畜時(shí)，應(yīng)著防護(hù)裝備，如工作服、口罩、帽子、圍裙、乳膠或線手套和膠鞋等。工作后要用消毒水或肥皂水洗手，工作期間不吃東西，飯前洗手等。有條件的從業(yè)人員可接種弱毒活菌苗。

　　5、疫區(qū)或高危人群要提高自我防護(hù)意識(shí)，普及布病防治知識(shí)，改變不良的 生產(chǎn)、生活方式。