東營4.6萬個科學儲糧示范倉 打造老百姓舌尖上的安全

　　大眾網東營12月14日訊（記者 向玲） 11日上午，東營市糧食局黨委書記、局長李英杰做客“在線訪談”欄目，以“切實履行好保障全市糧食安全的行為職責”為主題和網友進行了互動交流。訪談中，李英杰就糧食儲備安全、糧食價格監(jiān)測等問題作了解答。

　　全市糧食生產實現(xiàn)“十二連增” 14萬噸儲備糧

　　作為全市糧食行政管理部門，東營市糧食局主要負責全市糧食的宏觀調控、行政執(zhí)法、預警應急、儲備糧油管理和糧食產業(yè)發(fā)展等方面的工作，獲得了"全國糧食系統(tǒng)先進集體"等多項榮譽稱號。全市四個地方儲備庫均被評為省級或國家級規(guī)范化管理示范糧庫。

　　自2004年開始，中央連續(xù)出臺指導"三農"工作的一號文件，糧食直補等一系列強農惠農政策極大鼓舞了農民種糧的積極性，全市糧食產量得到迅速恢復和增長。市糧食局不斷強化保障糧食安全的"首要意識"和"守責意識"，切實履行好抓收購、保供給、穩(wěn)市場的職責，建立健全了市、縣和農戶三級儲備體系，加強糧油質量檢測，完善預警應急體系。

　　李英杰打了個比方，糧食儲備就相當于全市人民的大"米缸"，它既是市場供求的"穩(wěn)定器"，又是救災備荒的"蓄水池"，在穩(wěn)市、備荒、恤農方面發(fā)揮著重要作用。目前全市地方糧食儲備體系始建于1992年，隨著經濟社會的發(fā)展，地方儲備規(guī)模也隨之增加。目前，市縣兩級14萬噸儲備糧全部落實到位，完全可以滿足全市城鎮(zhèn)居民半年的口糧需要。

　　據統(tǒng)計，東營市糧食生產已實現(xiàn)“十二連增”。然而在李英杰看來，雖然糧食連年增產，但仍要居安思危，主要原因在于一方面東營地處黃河入�？�，土地鹽堿化程度高，農業(yè)生態(tài)較為脆弱，下一步糧食增產面臨著更多的困難和更大的挑戰(zhàn)。另一方面在連年增產和當前部分糧食品種供求相對寬松的背景下，一定程度上存在放松糧食生產和忽視糧食流通的現(xiàn)象，糧食安全意識有所淡化。再者，從長期看，人口不斷增長，消費結構逐步升級，城鎮(zhèn)化進程不斷加快，消費需求呈剛性增長，糧食供求將長期處于緊平衡狀態(tài)。另外，水污染、空氣污染、農藥殘留、重金屬超標等，對糧食安全帶來的威脅持續(xù)存在。加上氣候和自然災害的影響，稍有不慎，糧食安全形勢就會出現(xiàn)逆轉。

　　實施兩大民生工程 打造舌尖上的安全

　　為了確保老百姓"舌尖上的安全"，東營市糧食局大力實施了放心糧油和居民廚房兩大民生工程。市政府放心糧油工程于2008年6月正式啟動，通過建設放心糧油配送中心和放心糧油店，把經過認定的放心糧油產品供應給城鄉(xiāng)消費者。目前，全市已建立放心糧油食品配送公司11家、放心糧油店152家，實行統(tǒng)一配送，消費者可以放心購買。居民廚房工程于2011年7月正式啟動，并列入全市民生工程，培育了"和佳樂""喜民樂"等5個放心快餐品牌，建成1處居民廚房加工配送中心，29處沿街快餐店，95個社區(qū)快餐服務亭。

　　李英杰介紹，在常規(guī)儲存條件下，糧食正常儲存年限一般為小麥5年，稻谷和玉米3年．超過規(guī)定年限后，不能再作為糧食出售。居民家中的糧食如果保管不善，就會生蟲、發(fā)霉和變質 。大米宜用陶瓷、白鐵制作的器皿盛裝，蓋緊。面粉、面條應裝在布袋內，然后再裝在聚乙烯塑料袋里，而且袋口要扎緊，防止吸濕變潮。花生、大豆要多曬幾次，干透后放在塑料袋內，密封保存，可防霉防蟲。

　　在科學儲量方面，自2008年以來，市糧食局大力實施了農戶科學儲糧工程，推廣的農戶科學儲糧示范倉，主要由各級政府給予資金補貼，農戶只需承擔一小部分。這種新型糧倉經過多次改進，拆裝方便，密封性能也好，不僅具有防鼠、防蟲、防霉的特點，而且不易生銹、經久耐用，少占空間。截至目前，我們在全市39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、750個村推廣農戶科學儲糧示范倉4.6萬個，增加儲糧能力5萬噸，既有效降低了糧食損耗，又保證了糧食的儲存衛(wèi)生。每個倉價格在400多元，中央和省補助資金為50%，其余部分為市縣補助及農戶負擔。

　　李英杰介紹，目前，省里正在研究制定落實糧食安全責任制及考核辦法的具體實施意見。意見出臺后，市糧食部門將按照國務院、省政府有關要求，認真落實市委、市政府相關的安排部署，以此為抓手和載體，研究提出我市落實糧食安全責任制的實施辦法和相關配套措施，并抓好具體工作的落實。下一步的工作重點，一是抓收購，維護糧食收購市場秩序和種糧農民利益；二是保供給，增強糧食儲備能力，保障糧食市場供應；三是穩(wěn)市場，完善糧食調控和監(jiān)管體系，保障區(qū)域糧食市場基本穩(wěn)定；四是促產業(yè)，推進糧食產業(yè)轉型升級，培育壯大糧油龍頭企業(yè)；五是惠民生，持續(xù)實施放心糧油工程，健全糧食質量安全監(jiān)管保障體系，讓廣大群眾吃上放心糧油。