大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?李文潔 封富璘 崔雅薇 東營(yíng)報(bào)道

　　6月21日晚，東營(yíng)區(qū)文匯街道海通路美食街熱鬧非凡，伴隨著勁歌熱舞、美食品鑒和互動(dòng)抽獎(jiǎng)，東營(yíng)區(qū)文匯街道海通路美食街美食周正式拉開帷幕。來自東營(yíng)區(qū)的喜哥餐飲創(chuàng)始人王永喜參加了此次啟動(dòng)儀式并現(xiàn)場(chǎng)推介了三款特色美食。

　　王永喜介紹，喜哥生蠔、喜哥砂鍋粥是兩款極具地方特色的美食餐飲，喜哥生蠔每一個(gè)都是精挑細(xì)選，一直引領(lǐng)著東營(yíng)的地方美食方向。其中，生蠔里在本草綱目中就有良好的記載，生蠔是海洋中的牛奶黃金，含辛量最高的食品，喜哥生蠔一直以來受到了東營(yíng)市民的廣泛好評(píng)；喜哥干貝海鮮砂鍋粥是一道極具地方特色潮汕砂鍋粥美食，它采用最原始的土陶砂鍋熬制，這個(gè)砂鍋不含鉛優(yōu)，選用東北五常大米，有機(jī)海蝦，干貝瑤柱，用土陶砂鍋?zhàn)钤嫉呐腼兪址ň陌局疲鄙巧板佒嘤刑煜碌谝恢嘀雷u(yù)。

　　“這兩款特色美食引入東營(yíng)的9年來，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持、當(dāng)?shù)馗咐相l(xiāng)親的幫助以及新老顧客的照顧下一直深受好評(píng)，引領(lǐng)著東營(yíng)美食方向。”王永喜告訴記者，喜哥生蠔、喜哥干貝海鮮砂鍋粥因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、食味值高而吸引了一大批新老客戶，而新上的消夏美食——喜哥麻辣一品小龍蝦更是得到了市民的喜愛，選用江蘇須臾小龍蝦，每一只都是鮮活的,用最好的川椒麻椒精心烹制而成。

　　“喜哥餐飲將繼續(xù)秉承用愛服務(wù)、用良心經(jīng)營(yíng)、用最好的食材烹制出美味佳肴，為油城人民更好的服務(wù)，帶來更多健康美味的有營(yíng)養(yǎng)的菜品�！蓖跤老沧詈笳f道。