魯百東營百大超市銷售上海某企業(yè)不合格月餅被點名

   大眾網(wǎng)東營9月2日訊（本網(wǎng)記者）9月1日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2014年中秋節(jié)月餅的監(jiān)督抽檢信息，抽檢覆蓋全國23個生產(chǎn)省份的374家生產(chǎn)企業(yè)，其中27批次檢驗不合格，不合格率為3.2%。山東魯百百貨大樓集團東營百大超市有限公司銷售的上海市泰康食品有限公司真老大房食品分公司生產(chǎn)的蘇式黑麻松子雜蓉類月餅，因菌落總數(shù)超標上黑榜。 

　　本次月餅監(jiān)督抽檢共涉及微生物、酸價、過氧化值、防腐劑、重金屬等30余項檢測項目，抽檢結(jié)果顯示月餅質(zhì)量安全總體穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)以及金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等致病性微生物污染等問題。 

   通過分析，本次監(jiān)督抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問題：一是菌落總數(shù)超標（共10個批次樣品檢驗不合格）。說明有的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在衛(wèi)生條件控制不嚴、貯存不當?shù)葐栴}。二是防腐劑超標（共11個批次樣品檢驗不合格）。說明有的生產(chǎn)企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題。另外，個別樣品酸價、過氧化值不合格，說明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程可能存在原料把關(guān)不嚴、過程監(jiān)控不足、貯存條件不當?shù)葐栴}。 

   月餅是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)令食品，種類繁多，品種豐富，口味各異，按制作工藝和風味特色主要分為廣式、蘇式、京式、滇式等類別。隨著中秋佳節(jié)臨近，月餅消費進入高峰期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局現(xiàn)從食品安全角度就月餅選購、貯存和食用等方面提醒廣大消費者注意以下事項： 

　　建議通過正規(guī)渠道購買月餅，并留存購物憑證。購買時注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅）、包裝標示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、“QS”標識、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。 

　　購買后按照包裝標簽標示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時限不能超過產(chǎn)品保質(zhì)期。 

　　食用月餅前要保持個人衛(wèi)生, 并注意洗凈雙手。月餅應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用，食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀是否正常,有無異味、霉變等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)停止食用。 

　　不同類別月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據(jù)個人喜好選購。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保持均衡飲食。對于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。 

　　消費者如果發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。