東營農(nóng)產(chǎn)品3月起實行“一票通” 買菜可一票知“身份”

　　大眾網(wǎng)東營1月27日訊 食品安全一直是市民最關(guān)心的問題之一。近日，省食藥監(jiān)局下發(fā)了《山東省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》(以下簡稱《辦法》)，首次對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(以下簡稱批發(fā)市場)的安全監(jiān)管提出最嚴要求�！掇k法》自2015年3月1日起施行，有效期至2017年2月28日。 1月26日，記者從我市食藥監(jiān)局食品流通科了解到，目前《辦法》已在加緊落實中。另外，記者走訪我市多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品檢測方法比較多，但是因為農(nóng)產(chǎn)品中間環(huán)節(jié)較多，監(jiān)管難度仍舊很大，很多農(nóng)產(chǎn)品的“身份”問題搞不清楚。針對這一問題，此次新規(guī)中規(guī)定了“一票通”制度，這能夠保證食品一旦出現(xiàn)問題質(zhì)量安全追溯有保證，同時可以提高經(jīng)營者的責任心。

　　現(xiàn)狀：農(nóng)產(chǎn)品檢測很及時

　　但問題肉菜不容易追責

　　1月26日上午9時許，記者來到東城金水市場了解到，很多市民對金水市場的農(nóng)產(chǎn)品表示很放心。王大媽是住在金水北區(qū)的市民，“每天都到這里買肉、買菜，都挺放心的。”王大媽說，自己經(jīng)常看到工商局、食藥監(jiān)局等單位的工作人員過來檢測，“感覺挺嚴格的�！�

　　金水市場的管理人員也表示，定期抽檢和不定期抽檢都很多，所以居民可以放心購買。不過，也有市民表示，自己很少去注意菜品，所以，“即使有問題也看不大出來，有時候買到的肉炒出來感覺味道差�！�

　　記者到遼河市場和海河市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民對于買到的農(nóng)產(chǎn)品的主要擔憂問題就是，一旦出現(xiàn)問題農(nóng)產(chǎn)品，不知道如何維權(quán)�！澳闳フ胰思覜]有什么憑證，人家也不認啊。”李先生表示，平常自己買到不新鮮的蔬菜或者自己感到有問題的魚肉都會自認倒霉，“當然這種情況極少。”

　　市食藥監(jiān)局食品流通科的工作人員表示，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的檢測已經(jīng)比較及時，不過“漏網(wǎng)之魚”還是很多，很難做到無時無刻不檢測�！斑@一次省食藥監(jiān)局發(fā)文要用‘一票通’，就是強調(diào)責任一定要明確，當經(jīng)營者知道自己的責任，了解為此擔當?shù)暮蠊�，就能自覺提高自己銷售品的質(zhì)量了�！�

　　新規(guī)：市民買農(nóng)產(chǎn)品

　　將拿到詳細票據(jù)

　　此次新規(guī)最重要的規(guī)定就是，要求批發(fā)市場開辦者應(yīng)當按照省食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定式樣統(tǒng)一印制一票通，并分發(fā)入場經(jīng)營者使用。指導、督促入場經(jīng)營者建立以一票通為主體的進貨臺賬和銷貨臺賬。入場經(jīng)營者應(yīng)當建立并嚴格落實進貨檢查驗收制度，購銷全部使用一票通。入場經(jīng)營者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品時應(yīng)當向購買者開具一票通，一聯(lián)交購買者，一聯(lián)留存。

　　“這樣就真正落實了‘我買你東西你就要給我憑據(jù)’這個基本要求�！笔乘幈O(jiān)局食品流通科的工作人員認為，這一規(guī)定非常有必要�！斑@并不是把所有責任都推給經(jīng)營者，他們本身也只是中間環(huán)節(jié)之一，肯定不是讓他們擔全責，但是他們應(yīng)該提供從何處進貨的信息，保證各個環(huán)節(jié)流通都能找到具體負責人，這樣才方便落實責任。

　　正因為這個考慮，此次規(guī)定還要求入場經(jīng)營者應(yīng)當向批發(fā)市場開辦者如實提供營業(yè)執(zhí)照、姓名、聯(lián)系方式、身份證、住址、主要進貨渠道、經(jīng)營品種等信息。入場經(jīng)營者應(yīng)當如實記錄進入批發(fā)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，產(chǎn)地信息應(yīng)當注明食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)單位或種植養(yǎng)殖村莊、社區(qū)的名稱、地址及聯(lián)系方式。按照規(guī)定，包裝物上應(yīng)當標注相應(yīng)標志和發(fā)證機構(gòu)，標注或者附加標識標明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱、生產(chǎn)日期。

　　未來：將加快落實節(jié)奏給

　　“舌尖上的安全”再上保險

　　“我們已經(jīng)接到省里的文件辦法，現(xiàn)在正準備把文件下發(fā)到各縣區(qū)�！笔惺乘幈O(jiān)局食品流通科工作人員說，他們將盡快制定出具體政策來落實文件中的要求。

　　談及在落實中會遇到哪些難題，這位工作人員表示，主要還是市場主辦者、經(jīng)營者的配合問題，另外就是消費者的監(jiān)督情況�！昂芏嘟�(jīng)營者或者覺得比較麻煩，或者怕?lián)�責任會有一定的抵觸心理，但是如果我們認真宣傳，相信應(yīng)該會取得好的效果，畢竟這個政策對每個人都有好處，如果放心肉菜值得信任，大家會更定點更大量的購買農(nóng)產(chǎn)品，對于批發(fā)市場的經(jīng)營者來說也是好事。再就是消費者的監(jiān)督，只有每個人都主動索要‘一票通’，才能讓經(jīng)營者重視起來，這樣會更好的保障市民舌尖上的安全�！笔称妨魍�科的工作人員最后表示。