【深度調(diào)查】生豬價(jià)格持續(xù)升高 有關(guān)行業(yè)有何影響？

墾利縣大李程村生豬養(yǎng)殖戶高翠花在喂料。(記者 王俊杰 報(bào)道)

市民在集市購買豬肉

　　生豬價(jià)格漲跌不僅與老百姓生活息息相關(guān)，而且對相關(guān)產(chǎn)業(yè)具有影響。近兩三個(gè)月以來，市場上生豬價(jià)格持續(xù)升高，前期漲幅很快，后期漸趨平穩(wěn)。目前，生豬又出現(xiàn)輕微波動。未來一段時(shí)間，生豬價(jià)格將保持何種走勢，養(yǎng)殖戶及有關(guān)行業(yè)企業(yè)情況受影響怎樣，記者進(jìn)行了調(diào)查。

　　【生豬養(yǎng)殖戶】上半年豬價(jià)低迷，下半年開始盈利

　　“4月12日賣豬15頭，均價(jià)6.3元/斤。6月15日賣豬20頭，均價(jià)7.7元/斤。9月15日賣豬13頭，均價(jià)8.9元/斤。10月10日賣豬21頭，均價(jià)8.4元/斤�！�10月25日，記者見到墾利縣大李呈村養(yǎng)豬戶高翠花時(shí)，她正忙著給豬喂料。談到今年豬價(jià)，高翠花拿出賣豬記錄本，逐一將賣豬記錄告訴記者。

　　“去年豬價(jià)很低，村里很多老百姓都不養(yǎng)豬了，今年上半年豬價(jià)還是很低，直到今年下半年，豬價(jià)才好一些�！备叽浠ㄕf，她的豬場目前存欄200多頭，今年上半年，由于豬價(jià)較低，賣一頭豬就得虧損100多元，“肉價(jià)十多塊，生豬價(jià)格還是幾塊錢，錢都讓中間環(huán)節(jié)掙了去了�！�

　　高翠花是我市小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶的一個(gè)代表，他們養(yǎng)豬頭數(shù)大約為一二百頭，養(yǎng)殖技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施及管理水平較低，受市場波動沖擊較大。下午5點(diǎn)多，占地不大的豬舍里光線陰暗，高翠花一遍給豬喂料一遍接收記者采訪，由于采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖法，定期打掃豬圈成為她和丈夫最大的體力活。

　　“飼料花費(fèi)是大頭，雖然今年料便宜了，但是也得3000多一噸，加上疫苗和藥品花費(fèi)，養(yǎng)一頭豬得1100多。如果豬價(jià)低于六塊五，養(yǎng)豬就賠錢。”高翠花說，按照今年市場行情來看，她能掙三四萬元。

　　【生豬養(yǎng)殖企業(yè)】科學(xué)分析市場，不盲目擴(kuò)規(guī)模

　　“要是豬價(jià)能和今年下半年一樣就好了！”談到今年生豬價(jià)格，廣饒縣生豬養(yǎng)殖企業(yè)奧通豬業(yè)總經(jīng)理劉永梅一臉高興地說，由于下半年豬價(jià)回暖，今年公司效益還不錯。

　　“目前生豬存欄3000多頭，今年已出欄生豬6000多頭，每頭豬能掙四百元左右�！眲⒂烂犯嬖V記者，由于去年生豬價(jià)格低迷，大量養(yǎng)豬戶售出母豬，導(dǎo)致今年生豬市場母豬存欄較少，到年底豬肉消費(fèi)旺季，生豬價(jià)格還會漲價(jià)。

　　“現(xiàn)在豬價(jià)較高，很多養(yǎng)殖戶都覺得，應(yīng)該多進(jìn)點(diǎn)母豬養(yǎng)，但是我覺得得慎重！”劉永梅說，盡管現(xiàn)在生豬行情較好，但她認(rèn)為，在此時(shí)盲目擴(kuò)大生豬存欄存在一定風(fēng)險(xiǎn)，憑著多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，她準(zhǔn)備再進(jìn)100頭母豬，既能擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，又能規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)，“把現(xiàn)有的豬養(yǎng)好，提高母豬產(chǎn)仔率，一樣可以提高豬場效益。”

　　“3月9號賣豬104頭，價(jià)格5.7元/斤。3月29號賣豬54頭，價(jià)格6.1元/斤。4月15號賣豬66頭，價(jià)格6.55元/斤。5月17號賣豬91頭，價(jià)格6.85元/斤。6月8號賣豬44頭，價(jià)格7.83元/頭。8月7號賣豬64頭，價(jià)格9元/斤。9月6號賣豬80頭，價(jià)格9元/斤……”10月28日，記者見到東營區(qū)六戶鎮(zhèn)生豬養(yǎng)豬大戶張扣時(shí)，她告訴記者，她的豬場今年預(yù)計(jì)出欄生豬800頭，由于采用生態(tài)養(yǎng)豬，每頭生豬利潤高達(dá)600元，全年純掙40萬不成問題。

　　在去年冬天生豬價(jià)格低迷時(shí)，記者就曾到張扣的豬場采訪，那時(shí)她看準(zhǔn)了豬價(jià)會在2015年回暖的走勢，以低價(jià)購進(jìn)200頭母豬，今年6月份，這200頭母豬全部產(chǎn)仔，正值豬價(jià)回暖，張扣因此大賺一筆。

　　【豬肉商販】“俺們也希望肉價(jià)便宜！”

　　“豬肉賣十四，排骨賣十五。”10月25日下午，在墾利縣雙河集市上，來自雙河村的豬肉商販王小雙正忙著招徠生意。談到生豬價(jià)格對他們生意的影響，她表示，有一定影響，豬價(jià)越低，他們的生意越好做，“肉那么貴，誰還買啊！豬價(jià)便宜了，肉價(jià)也就便宜了，買的多了我們才賺得多�！�

　　“同樣是豬肉，在超市就二十多，在市場才十多塊�！币晃皇忻癜彦X交給王小雙，拿上豬肉準(zhǔn)備走時(shí)感嘆說道。王小雙表示，生豬價(jià)格跌不跌對我們收入沒太大影響，如果超市數(shù)量越來越多，恐怕生意就更難做了，現(xiàn)在人都相信超市的東西更有品質(zhì)。同時(shí)，由于市民飲食偏好的改變，市民對豬肉的購買意愿降低，用王小雙的話說：“這年頭，都吃海鮮去了，豬肉不算啥好東西了！”

　　【飼料生產(chǎn)企業(yè)】行業(yè)競爭激烈，盈利空間有限

　　“去年豬飼料生意比去年好做，但是受上半年豬價(jià)低迷影響，不是生豬養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)豬，飼料需求量小了，影響我們飼料全年銷售業(yè)績�！睎|營區(qū)牛莊鎮(zhèn)某豬飼料品牌代理商張培福告訴記者，作為飼料經(jīng)營商，他們也希望生豬市場能有個(gè)好行情，畢竟養(yǎng)豬戶少了，飼料生意也不好做了。

　　“今年玉米、豆粕價(jià)格都降了，豬飼料價(jià)格自然降了。濃縮料每噸比去年便宜400到500元，成品料每噸比去年便宜200到300元。”張培福說，飼料價(jià)格越便宜，對他們銷售飼料越有利。但目前東營本地豬飼料加工生產(chǎn)企業(yè)較多，行業(yè)競爭十分激烈，有的飼料企業(yè)為了爭取客戶，主動送貨上門，交通運(yùn)輸成本很大。同時(shí)，由于很多規(guī)模養(yǎng)豬場開始自己加工飼料，飼料購買需求下降。

　　【職業(yè)經(jīng)紀(jì)人、販運(yùn)戶】希望生豬市場健康發(fā)展

　　“豬便宜也好，貴也好，對經(jīng)紀(jì)人關(guān)系不大，我們就指望從屠宰長領(lǐng)提成�！奔易�墾利縣墾利街道的任連文是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾纳�豬經(jīng)紀(jì)人，無論是養(yǎng)殖戶賣豬還是豬販子收豬，只要一經(jīng)他牽線，買賣很快一拍即合。

　　“我們就是介于養(yǎng)豬戶和買豬人之間的中介�！比芜B文說，他們主要從養(yǎng)殖戶那收豬，然后賣給屠宰廠，“販豬戶經(jīng)過我聯(lián)系，以每斤七塊九收豬，販豬戶賣給屠宰廠是每斤八塊一，他們就賺這個(gè)差價(jià)�！比芜B文告訴記者，每為販豬戶介紹一頭豬，他從中收取十塊錢，忙活一年能掙三四萬。

　　任連文告訴記者，他們希望生豬市場健康發(fā)展，如果生豬市場持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶壓欄情況普遍，就會對經(jīng)紀(jì)人和販運(yùn)戶的生意造成一定影響。

　　【態(tài)勢分析】

　　記者從市畜牧局了解到，今年前三季度我市生豬存欄81.061萬頭，出欄115萬頭，比去年減少2243頭，同比下降5.12%，能繁母豬109034頭，同比下降5.12%，豬肉產(chǎn)量91640噸，同比下降4.71%。目前，我市生豬出欄價(jià)格為16.7元/公斤，去年同期為14.6元/公斤。

　　“管理規(guī)范的大中型型養(yǎng)殖場每頭豬利潤為400元以上，養(yǎng)殖戶每頭生豬利潤為200到300元不等�！笔行竽辆钟嘘P(guān)科室負(fù)責(zé)人表示，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格不會大幅漲落，會出現(xiàn)小幅度微振動，建議養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖企業(yè)理性對待目前生豬市場行情，不要盲目擴(kuò)大生豬存欄，應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際，加強(qiáng)喂養(yǎng)管理，科學(xué)分析市場，提升管理水平，才能提升綜合效益。