大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?李文潔 通訊員 丁高勇 侯國(guó)明 東營(yíng)報(bào)道

　　12月24日，雪落東營(yíng)，室外寒意正濃，而東營(yíng)市墾利區(qū)墾利街道東張村會(huì)議室卻暖意融融。在下派幫扶工作隊(duì)的協(xié)調(diào)下，東營(yíng)市區(qū)兩級(jí)人社部門圍繞鄉(xiāng)村人才振興需求，結(jié)合行業(yè)幫扶職責(zé)，東張莊村就業(yè)創(chuàng)業(yè)美食專題技能提升培訓(xùn)班在這里正在進(jìn)行。

　　“發(fā)面時(shí)咱要注意溫度，今天這個(gè)面粉量我放的酵母是3g,大家可以根據(jù)情況，再加放奶粉進(jìn)行調(diào)制，增加口感和營(yíng)養(yǎng)......”黃河口首席技師侯典玉正在給學(xué)員講授發(fā)面注意事項(xiàng)。從發(fā)面、醒面、揉面到制餡、蒸制等，學(xué)員們?cè)诶蠋煹闹v解和示范下，現(xiàn)場(chǎng)制作了水煎包。

　　“我是第二天來(lái)參加培訓(xùn)，昨天跟老師學(xué)習(xí)了制作福袋、壽桃、石榴、玫瑰等象形面點(diǎn)，學(xué)到了很多，收獲很大�！眳⒓哟舜闻嘤�(xùn)的學(xué)員說(shuō)道。

　　臨近元旦，培訓(xùn)緊貼年氣，以中式面點(diǎn)、中式烹飪?yōu)橹鳎嘤?xùn)內(nèi)容涉及花式面點(diǎn)、水煎包、油條及特色菜肴制作等，聘請(qǐng)了齊魯首席技師、黃河口首席技師等專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)傳授技藝，講授技能，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操、互動(dòng)教學(xué)等提升群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，不斷拓寬就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道。

　　因時(shí)而動(dòng)開培訓(xùn)，因地制宜送技術(shù)，東營(yíng)市人社部門將繼續(xù)立足區(qū)域?qū)嶋H，以專題培訓(xùn)提技能促就業(yè)，開展鄉(xiāng)村人才振興系列培訓(xùn)，提升群眾就地就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，激活鄉(xiāng)村振興“潛能”與“動(dòng)能”。